Sashimikniv 30cm Mac

FKW-10 är en sashimikniv med långt, styvt blad från MACs japanese-serie. Det enkelslipade bladet passar perfekt till att skära tunna skivor av rå fisk. Denna sashimikniven är en storfavorit hos de professionella sushikockarna. Japanese-serien från MAC är en serie klassiska japanska knivar i traditionell design tillverkade av MACs rostfria molybdenstål. Skaften är tillverkade av pakkawood, ett material med antibakteriella egenskaper och fantastisk finish. Pakkawood tillverkas genom att sammanfoga fanér och specialplast under extremt högt tryck. Familjeföretaget MAC har gjort sig kända världen över för sina professionella knivar i toppkvalitet. Kombinationen mellan den västerländska designen och det traditionella japanska hantverket gör knivarna hållbara, vassa och ergonomiska. Samtliga MAC-knivar handslipas med 15 graders slipvinkel i Seki i Japan - där knivar och svärd har tillverkats i över 700 år. En MAC-kniv blir med rätt skötsel en investering för många, många år framöver.