Rökskåp Professional P10 Bradley Smoker

Professional P10 rökskåp från Bradley Smoker är det senaste och mest avancerade tillskottet i deras Professional-serie. Med en effekt på 1000W och kapacitet för 5 racks är denna rökskåp en mästare på att varmröka stora mängder mat med perfektion och noggrannhet. Idealisk för användning i restauranger, hotell, caféer och barer där kvalitet och kvantitet är lika viktiga. Med Professional P10 är det enkelt att glömma bort krångel och bara njuta av processen. Ladda med briketter och vatten och låt skåpet göra magin i upp till 10 timmar.
Tack vare den digitala kontrollen ställer man in tid, temperatur och mängd rök för att uppnå önskat resultat. Varje rökning resulterar i ett jämnt och utsökt rökresultat. En annan imponerande funktion i Professional P10 är den tillhörande programvaran. Detta möjliggör att ladda ner eller skapa upp till 50 egna recept, med upp till 25 sekvenser per recept. Denna funktion tillåter kockar att experiment med olika smakprofiler och återskapa perfekta resultat varje gång.

- Inbyggd rökgenerator
- Ställbar tillagningstemperatur: 30°C-160°C
- Spänning: 220-240V AC
- Frekvens: 50 / 60 Hz
- Effekt: 1000W
- Huvudelement: 2 x 400W
- Brikettbrännare: 2 x 100W
- Volym 76L
- Kapacitet: 5 racks ( 4 är inkluderade )