En funktionell Flattning stone eller utplaningssten till slipsten från Naniwa. En flattering stone används i köket för att underhålla och hålla slipstenen jämn. NaNiwas flattering stone har två sidor varav den ena är räfflad och den andra är slät, detta för att underhålla mindre och större ojämnlikheter av slipstenen. Detta verktyg är ett måste i köket för att knivarna ska behålla sin kvalitet.
- Håller slipstenen jämn
- Bidrar till att knivarna behåller sin skärpa och kvalitet