En boningkniv/urbeningskniv från Suncraft ur serien Senzo. Denna kniv är klassisk och gör jobbet att bena ut fisk och liknande mycket effektivt. Kniven är mycket smal och lång för att enkelt komma mellan de allra minsta benen. I änden har kniven även en sväng vid hälen för att kunna skapa runt benen vid styckande. Suncrafts serie Senzo är en mycket högkvalitativ och elegant serie som bör ta plats i de bästa köken.
- Runt skaft tillverkad i Hardwood
- 33 lager damaskussmide
- Hårdhet: 58-60 HRC