Filekniv smidd flex 18cm Mac

SO-70 från MACs Pro-serie är en filékniv med fin balans och optimal flexibilitet. Med denna kniv är det ett rent nöje att filea fisk. Tack vare det tunna bladet med en snitt-tjocklek på under 1 mm är och filéknivens snäva profil passar den även perfekt till sashimi eller sushi. Pro-serien är en av MACs mest populära serie med tunna, snäva blad tillverkade av MACs klassiska rostfria molybdenstål. Det gedigna träskaftet med dess extra tyngdd ger en optimalt balanserad kniv som vilar fint i handen. Kombinationen av det strama bladet och balansen i skaftet ger en perfekt kniv lämpad för professionellt bruk som med lätthet tar sig igenom de flesta typer av råvaror. Familjeföretaget MAC har gjort sig kända världen över för sina professionella knivar i toppkvalitet. Kombinationen mellan den västerländska designen och det traditionella japanska hantverket gör knivarna hållbara, vassa och ergonomiska. Samtliga MAC-knivar handslipas med 15 graders slipvinkel i Seki i Japan - där knivar och svärd har tillverkats i över 700 år. En MAC-kniv blir med rätt skötsel en investering för många, många år framöver.